Aktualności
Rozstrzygnięcie konkursu na najlepszą pracę doktorską z zakresu nauk o żywności w 2018 roku
W konkursie PTTŻ na najlepszą pracę doktorską
z zakresu nauk o żywności obronioną w 2018 r. wyróżniono pracę pt. „Ocena zdolności grzybów pleśniowych Galactomyces geotrichum do syntezy związków bioaktywnych, ze szczególnym uwzględnieniem polienowych kwasów tłuszczowych”, której autorką jest dr inż. Anna Grygier, promotorem dr hab. Magdalena Rudzińska, prof. nadzw. (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), a promotorem pomocnicznym dr inż. Kamila Myszka (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu).
Uroczyste ogłoszenie wyników konkursu wraz
z wręczeniem statuetki odbyło się 3 lipca 2019 r.
w Łodzi podczas XLIV Konferencji Komitetu Nauk
o Żywności i Żywieniu PAN "Nauka, technologia
i innowacje w żywności i żywieniu".
Członkowie honorowi PTTŻ
Dnia 3 lipca 2019 r. w Łodzi podczas XLIV Konferencji Komitetu Nauk o Żywności PAN "Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu" wręczono dyplomy nowym członkom honorowym PTTŻ.
VI Akademia Sokowa "Produkty sokownicze - od roślin po korzyści zdrowotne"
Zapraszamy do wzięcia udziału w VI Akadeii Sokowej "Produkty sokownicze - od roślin po korzyści zdrowotne", która odbędzie się w Gdańsku w dniach 21 listopada 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Zmarła prof. Nina Baryłko-Pikielna
Z przykrością zawiadamiamy, że w dniu 26 maja 2019 roku zmarła
prof. dr dr h.c. Nina Baryłko-Pikielna
autorytet z zakresu analizy sensorycznej żywności, Prezes Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności w latach 1998-2000, nasz nauczyciel i przyjaciel.
Będzie nam Jej bardzo brakowało.
Zarząd, koleżanki i koledzy
z Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
Zmarł mgr Stanisław Wroniak
Z przykrością zawiadamiamy, że
w dniu 05 marca 2019 roku zmarł
mgr Stanisław Wroniak
wieloletni księgowy, doradca
i przyjaciel Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Będzie nam Go bardzo brakowało.
Zarząd, koleżanki i koledzy
z Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
Krokusowe X Sympozjum Naukowe "Probiotyki w żywności"
Zapraszamy do wzięcia udziału w Krokusowym X Jubileuszowym Sympozjum Naukowym "Probiotyki w żywności", które odbędzie się w Kirach k. Zakopanego w dniach 10-12 kwietnia 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN "Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu"
Zapraszamy do wzięcia udziału w XLIV Konferencji Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN "Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu", która odbędzie się w Łodzi w dniach 3-4 lipca 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Biologically Active Compounds in Food 2019 3rd International Conference
Zapraszamy do wzięcia udziału w Konferencji Biologically Active Compounds in Food 2019 - 3rd International Conference, która odbędzie się w Łodzi w dniach 19-20 września 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
IV Sympozjum naukowe z cyklu "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności"
Zapraszamy do wzięcia udziału w IV Sympozjum naukowym z cyklu "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności"", które odbędzie się w Kirach k. Zakopanego w dniach 08-10 kwietnia 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw
Zapraszamy do wzięcia udziału w XII Konferencji Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "WARZYWA, GRZYBY, OWOCE - ZNACZENIE W NASZEJ EPOCE", która odbędzie się w Łodzi w dniach 30-31 maja 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XXIV Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ oraz VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność - wczoraj, dziś i na zdrowe jutro"
Zapraszamy do wzięcia udziału w XXIV Sesji Naukowej Sekcji Młodej Kadry Naukowej PTTŻ oraz VII International Session of Young Scientific Staff "Żywność - wczoraj, dziś i na zdrowe jutro", która odbędzie się w Olsztynie w dniach 23-24 maja 2019 roku.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Nowe konferencje towarzystw partnerskich
Zachęcamy do zapoznania się z listą konferencji organizowanych w 2019 roku przez GDL (German Association of Food Technologists).
Więcej szczegółów w zakładce:
Konferencje towarzystw partnerskich
"Oleje jadalne. Od surowca do zdrowia konsumenta"
Zapraszamy do wzięcia udziału w konferencji naukowej "Oleje jadalne. Od surowca do zdrowia konsumenta", która odbędzie się w Poznaniu w dniach 12-13 czerwca 2019r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
V Akademia Sokowa „Produkty sokownicze - technologia, rynek, żywienie, zdrowie”
Zapraszamy do wzięcia udziału w jednodniowej, bezpłatnej konferencji z cyklu „Akademia Sokowa”. Konferencję już po raz piąty organizuje Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków, tym razem wraz z Oddziałem Łódzkim Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.
Wydarzenie ma na celu popularyzację zagadnień związanych z krajowymi produktami sokowniczymi. Konferencja odbędzie się w Łodzi, w dniu 29 listopada 2018r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
Zmarł prof. Antoni Rutkowski
Z przykrością zawiadamiamy, że w dniu 03 czerwca 2018r. zmarł prof. dr dr h.c. multi Antoni Rutkowski, nestor polskiej nauki o żywności, inicjator powołania i pierwszy Prezes Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, nasz nauczyciel i przyjaciel.
Będzie nam Go bardzo brakowało.
Zarząd, koleżanki i koledzy
z Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
Notatka na portalu FoodFakty
Na portalu FoodFakty ukazała się notatka PTTŻ "Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten" autorstwa A. Malik, J. Leszczyńska.
https://foodfakty.pl/nieceliakalna-nadwrazliwosc-na-gluten-1
8th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain
Zapraszamy do wzięcia udziału w 8th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain, która odbędzie się we Wrocławiu w dniach 20-21 czerwca 2018r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje
XXVI Jubileuszowa Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Postępy w technologii tłuszczów roślinnych"
Zapraszamy do wzięcia udziału w XXVI Jubileuszowej Międzynarodowej Konferencji Naukowej "Postępy w technologii tłuszczów roślinnych", która odbędzie się w Smardzewicach w dniach 06-08 czerwca 2018r.
Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje