Zachęcamy do wzięcia udziału w webinarium organizowanym przez GDL (German Association of Food Technologists).

The Rwandan Society of Food Science & Technology (RFST) and the German Association of Food Technologist (GDL) have organized the next Rwandan FoodTec Webinar - Advances in Food Technology.

The webinar will take place on May 28th, 2026 at 2:30 PM CEST.

The program of the webinar can be found on:

https://www.gdl-ev.org/veranstaltungen/gdl-veranstaltungen/364-rgft11

Zapraszamy do wzięcia udziału w XV Konferencji Naukowej Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw, która odbędzie się w Trzebawiu k. Poznania w dniach 18-20 maja 2026 r.

Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje

Zapraszamy wszystkich członków Towarzystwa na kolejny z cyklu MINI WYKŁAD Laureatki mgr Anny Zawiasy (Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu), nagrodzonej przez Komitet Naukowy podczas Sesji Naukowej SMKN w Krakowie (2025), która przedstawi temat związany ze swoim zakresem badawczym pt. "“Czy „niegroźna” bakteria może być zagrożeniem? Ukryty problem Listeria innocua w przetwórstwie żywności”.

Spotkanie naukowe odbędzie się 20.01.2026 r. o godz. 13:00 w formie online (poprzez Zoom). Szczegóły znajdą Państwo w załączonym plakacie informacyjnym.

Link do wydarzenia zostanie podany mailowo (1 dzień przed wydarzeniem) do osób zapisanych w formularzu zgłoszeniowym.

Łącze do formularza 

Zachęcamy do dołączenia do naszych krótkich wykładów (30 min + 10 min Q&A), aby poznać zakres prac członków naszej Sekcji Młodej Kadry Naukowej.

Zapraszamy wszystkich członków Towarzystwa na kolejny z cyklu MINI WYKŁAD Laureata MSc Bharani Khumar Palani (SGGW w Warszawie), nagrodzonego przez Komitet Naukowy podczas tegorocznej Sesji Naukowej SMKN w Krakowie, który przedstawi temat związany ze swoim uczestnictwem w programie EFSA pt. "ONE-YEAR EU-FORA FELLOWSHIP PROGRAMME IN FOOD RISK ASSESSMENT WITH EFSA".

Spotkanie naukowe odbędzie się 09.12.2025 r. o godz. 12:00 w formie online (poprzez Zoom). Szczegóły znajdą Państwo w załączonym plakacie informacyjnym.

Wykład odbędzie się w języku angielskim, dlatego serdecznie zapraszamy również Państwa studentów i doktorantów anglojęzycznych do uczestnictwa w tym wydarzeniu.

Link do wydarzenia zostanie podany mailowo (1 dzień przed wydarzeniem) do osób zapisanych w formularzu zgłoszeniowym.

Łącze do formularza 

Zachęcamy do dołączenia do naszych krótkich wykładów (30 min + 10 min Q&A) aby poznać zakres prac członków naszej Sekcji Młodej Kadry Naukowej.

W konkursie PTTŻ na najlepszą pracę doktorską
z zakresu nauk o żywności obronioną w 2024 r., najwyższą punktację i nominację do nagrody Kapituła przyznała pracy dr inż. Agnieszki Hejduk pt. "Badania przemian i właściwości biologicznych elagotanin roślin z rodziny Rosaceae", wykonanej w Politechnice Łódzkiej pod kierunkiem prof. dr hab. Roberta Klewickiego.

Uroczyste ogłoszenie wyników konkursu wraz
z wręczeniem statuetki odbyło się  5 listopada 2025 roku
w Łodzi podczs FoodFakty Summit 2025.

Laureatce składamy serdeczne gratulacje!

Więcej o konkursie

Zapraszamy do wzięcia udziału w Jubileuszowym X Sympozjum Naukowym z cyklu "Bezpieczeństwo Żywnościowe i Żywności", które odbędzie się w dniach 13-15 kwietnia 2026 r. w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym SGGW "Marymont" w Kirach (koło Zakopanego).

Więcej szczegółów w zakładce: Konferencje

Zachęcamy do wzięcia udziału w webinarium organizowanym przez GDL (German Association of Food Technologists).

The Rwandan Society of Food Science & Technology (RFST) and the German Association of Food Technologist (GDL) have organized the next Rwandan FoodTec Webinar - Advances in Food Technology.

The webinar will take place on October 22th, 2025 at 2:30 PM CEST.

The program of the webinar can be found on:

https://www.gdl-ev.org/veranstaltungen/gdl-veranstaltungen/364-rgft10

Z przyjemnością informujemy, że Polskie Towarzystwo Technologów Żywności zostało strategicznym partnerem drugiej edycji FoodFakty Summit 2025 – Food4Tomorrow, największego w Polsce wydarzenia integrującego środowiska biznesu, nauki i administracji wokół kluczowych wyzwań oraz przyszłości przemysłu spożywczego.

📅 Termin: 5–6 listopada 2025
📍 Miejsce: Łódź

Wydarzenie to będzie okazją do wymiany wiedzy, doświadczeń i dobrych praktyk, a także do nawiązywania wartościowych kontaktów w dynamicznie zmieniającym się sektorze żywności.

Więcej informacji oraz szczegółowy program dostępne są na stronie:
👉 https://foodfakty.pl/foodfakty-summit-zywnosc-jutra-food4tomorrow-5-6-11-2025-lodz

17 sierpnia 1990 roku Sąd Wojewódzki w Warszawie zarejestrował powstanie Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności. Od tego momentu Towarzystwo zaczęło oficjalnie istnieć i działać. Uroczystości związane z obchodami jubileuszu 35-lecia PTTŻ odbędą się 23 września 2025 roku na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Będą one połączone z jubileuszem 20-lecia Wydziału Nauk o Żywności i Biotechnologii oraz z Międzynarodową Konferencją Naukową „Żywność w zrównoważonym świecie”.

W zakładce HISTORIA znaleźć można Zeszyt Jubileuszowy, w którym opisano pierwsze 25 lat działalności PTTŻ, a także monografię okolicznościową podsumowującą ostatnie dziesięciolecie.

Zachęcamy do lektury!